障がいのある方々が「生産者」として活躍しています。
障がいのある方々が通う施設や作業所等で、食品・農産品・日用品など様々な製品が生産されているのを
ご存知でしょうか。これらは「授産製品」と呼ばれ、一般的に福祉施設などで販売されています。
授産製品を生産することは、障がいのある方の生活訓練や就労に向けてのステップとなり、
販売利益が工賃やお給料として還元されれば、彼らの自立支援につながります。
わたしたちは、このような製品の中から「食品」に注目し、これらを少しでも多くの消費者に広めることで、
彼らの社会参加への第一歩を応援していきたいと考えています。
このサイトで授産製品を紹介しませんか!
施設や作業所で生産している授産製品を、もっと多くの方に知ってほしいとお考えでしたら、
是非このサイトをご活用ください。プロジェクト参加企業のご協力により、無料でご掲載が可能です。
ご掲載のお申し込み・お問い合わせはこちらまで。 >>お問い合わせフォームへ
埼玉県
Premium Quality Cup 2010 in SAITAMA 優勝マドレーヌ!
マドレーヌはレモン・りんご・アップルティー・オレンジ・抹茶 ・プレーン・ご松菜(ごま+小松菜)の7種類、各100円。小松菜マフィン、100円。箱詰めセットもあり。
つばさの森製菓のマドレーヌ / マフィン
http://www.sswo.or.jp/store/
職人さん達が不器用ながらもひとつひとつ丁寧に真心込めて作り上げたプリン。
千産千消にこだわり、千葉県産の卵と牛乳で作った程よい硬さとお口の中で ゆるやかにとろけるまろやかな口当たりのプリンに、、他では味わえない美味しさを目指し、氷温熟成新潟県産コシヒカリ玄米焙煎パウダーと素精糖(きび原料)シロップにラムリキュールを加えた、オリジナル万能シロップ:2200円(税込)
お菓子工房はぁもにぃ
http://okashikoubou.com/
障碍のある人もない人も、ふらっと立ち寄れる居心地の良い場所
シェフが曜日毎・日替わりで担当したランチは、同じ食材を使ってもシェフ毎にメニューは全く違います。共通するのは愛情たっぷりの仕上げ。地元の食材にこだわり、野菜をふんだんに使い丁寧に丁寧に作られた「♭ランチ」は、見た目も味も「優しく癒される一品」です。:1250円(デザート・ドリンク付き)
Community cafe ♭(ふらっと)
http://cafe-flat.com/
そのままサラダで。「安心・安全・おいしい」農薬不使用のこまつ菜です。
シャキシャキとさわやかな食感が特徴の無農薬こまつ菜。苦味・えぐみが無く、そのまま生で食べられるので、サラダに最適です。1パック(200g)298円。
安心・安全な野菜を作り地産地消で毎日多くの人に喜ばれています。
春…蚕豆、春キャベツ、レタス、他
夏…ジャガイモ、トマト、茄子、胡瓜、他
秋…葱、さつま芋、大根、ホウレン草、他
冬…里芋、ウコン、白菜、小松菜、他
価格は基本100円。
地域活動支援センター虹の利用者が、製造~販売まで手がけています。
7種のサブレ、4種のマドレーヌ、3種のパウンドケーキ、濃厚チーズタルトのセットです。1000~3000円で5タイプ。(送料別・各600円)単品購入もOK!是非ご賞味下さい。
アルコバレーノ【詰め合わせギフトセット】
http://www.keyakinomori.or.jp/arco/arco1.html
長野県
長野県産大豆を100%使った、おからの出ない「安心・安全・ヘルシー」な手作り豆腐
大豆まるごと製法でつくる「おから」が出ない、環境にやさしく大豆の栄養分が全て入った、クリーミーで濃厚な味わいのお豆腐です。もめん1丁(300g)200円。
大豆まるごと おたっしゃ豆富
http://www.hanakobo-fukushikai.jp/products/beanwealth/
安心・安全、新鮮な当園自慢の自然有精卵です。
平飼い鶏舎で四季の野草や無農薬野菜を多給し、のびのび育った鶏の産む上質な卵です。ぜひ卵かけごはんでお召し上がりください。1パック500円
産卵最盛期を終えた鶏の味わい深いソーセージ
鶏肉本来の深みのある味でスープなどに最適です。専門のソーセージ加工業者とのコラボで製品化しました。1パック(6本入り)350円
自然有精卵から作ったオリジナルの卵油
平飼いで育った鶏の産む自然有精卵を園の加工所ですべて手作業で作った卵油です。アンチエイジングや美肌効果があると言われています。カプセルタイプ・液体タイプ、各2500円
富山県
一つ一つ丁寧に焼きあげたお菓子。H22.日本財団認定「真心絶品」入選!
フィナンシェはプレーン,ココア,チョコチップ,オレンジピール,抹茶の5種。1個100円で季節限定の味も有。地元豆腐店の新鮮なおからを練り込んで焼き上げたおからクッキーはプレーン,黒七味の2種。1本500円。全国発送、ギフト包装も承ります。お気軽にご用命ください。
商品紹介ページ
ゆりの木の里の製品たち
兵庫県
職員と利用者さんが作った、自家栽培・自家精米・自家製粉の米粉です。
六甲山地北側の水田土壌の恵まれた地で栽培したキヌヒカリから作った米粉です。ケーキやグラタン、お好み焼き、和菓子や揚げ物など、幅広い用途にお使いいただけます。
200g入り:200円 400g入り:400円
神戸米っこ物語
http://kobe-komekko.com/
2011年 モンドセレクション 銀賞受賞!!【長崎ゆめびわ茶】
手作業で一枚づつびわの葉の繊毛をとり、お茶を知り尽くした料理研究家と共同開発した「長崎ゆめびわ茶」90g1260円。直輸入し、ハンドピックを行い自家焙煎した「出島ゆめ珈琲」挽き豆100g500円。共に送料別。(ホームページご参照下さい)
出島ゆめ珈琲
http://dejima-biwa.ocnk.net/product-list/5
長崎ゆめびわ茶
http://dejima-biwa.ocnk.net/product-list/1
熊本日日新聞・読売新聞に掲載された大人気の水餃子です。
「梅山豚」をはじめ熊本の最高級ブランドを素材とした水餃子(12個入り2パック)と、こだわり製法のオリジナル万能だれ(150cc1本)のセット。1セット2600円(送料別)
芋の王様「なると金時」を使用した熊本名物のお菓子です。
あんとさつま芋を薄~い皮で包んだお団子です。五種類のあんと、お芋そのものの美味しさ・甘さをお楽しみください。100g×10個入で1300円(送料別)